磷蝦油是蝦青素？一文詳解磷蝦油和蝦青素區(qū)別！
2024-06-24
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最近，有消費(fèi)者私信問(wèn)小艾一個(gè)有意思的問(wèn)題，他說(shuō)：“商家說(shuō)南極磷蝦油，富含Omega3，DHA和蝦青素，比單純的雨生紅球藻的蝦青素更好，是真的嗎？”
其實(shí)現(xiàn)在涉及蝦青素的產(chǎn)品很多，在眾多的產(chǎn)品中，很多人很難分辨哪些才是真正的蝦青素。并且有很大一部分人，把磷蝦油和蝦青素兩個(gè)搞混，以為是同一個(gè)東西，所以今天小艾就要給大家講一講南極磷蝦油和蝦青素的區(qū)別是什么。
來(lái)源不同 蝦青素含量不同
磷蝦油主要提取自南極磷蝦，南極磷蝦以藻為食，所以提取出來(lái)的磷蝦油里面含有少量的蝦青素。一粒磷蝦油中含蝦青素只有6-30微克（1微克=0.001毫克），幾乎可以忽略不計(jì)。按照蝦青素最高含量30微克來(lái)算，約等于每次要吃100粒南極磷蝦油，才能獲得3mg的蝦青素。通過(guò)吃磷蝦油來(lái)獲取蝦青素，顯然是不現(xiàn)實(shí)的。而天然蝦青素主要是從雨生紅球藻中提取，雨生紅球藻是自然界蝦青素的“濃縮品”，是蝦青素含量最多的物質(zhì)，其中蝦青素含量可達(dá)到干重3%-5%。并且，雨生紅球藻中的蝦青素是左旋結(jié)構(gòu)，更加受到細(xì)胞青睞，被人體吸收，是高利用率的蝦青素。相對(duì)磷蝦油，雨生紅球藻來(lái)源的蝦青素含量更高，更天然。成分不同 作用不同
磷蝦油中含有很多成分，主要是脂肪酸：Omega-3、磷脂、蝦青素，但蝦青素含量非常少。磷蝦油的主要作用來(lái)源于脂肪酸，可以改善血脂，有助于維護(hù)心腦血管健康以及預(yù)防心腦血管疾病、對(duì)心臟有保健作用。
消費(fèi)者看到商家宣傳磷蝦油的很多作用，如抗衰老、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)眼睛、改善關(guān)節(jié)不適等功效，其實(shí)并不是磷蝦油的作用，而是蝦青素的作用。其實(shí)是很多商家打著蝦青素的旗號(hào)，來(lái)賣(mài)磷蝦油，純粹是誤導(dǎo)！
雨生紅球藻中蝦青素成分，經(jīng)過(guò)破壁萃取后，是非常純粹的，不含其他成分。天然蝦青素，因?yàn)閺?qiáng)大的抗氧化，以及獨(dú)特結(jié)構(gòu)和穿透性，具備多種有益健康功能。近年來(lái)隨著科技的日新月異，蝦青素越來(lái)越多的強(qiáng)大功能被挖掘被驗(yàn)證，讓蝦青素一炮而紅。這個(gè)南極磷蝦油無(wú)法比擬的。安全性不同
磷蝦油來(lái)源于磷蝦，磷蝦屬于海鮮，其中含有一定的致敏蛋白質(zhì)，對(duì)于一些過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，容易導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)瘙癢、紅腫、皮疹等癥狀。天然蝦青素來(lái)源于雨生紅球藻，雨生紅球藻屬于植物，不含致敏蛋白，不會(huì)致敏，安全性相對(duì)更高。同時(shí)，雨生紅球藻蝦青素是我們國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)文批準(zhǔn)的“新資源食品”，有更高的安全標(biāo)準(zhǔn)。綜合來(lái)說(shuō)，南極磷蝦油不能替代蝦青素。我們?cè)谶x擇蝦青素時(shí)，記住一點(diǎn)：蝦青素，只認(rèn)雨生紅球藻。
