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天然蝦青素被譽(yù)為自然界最強(qiáng)的抗氧化劑之一，其抗氧化能力是維生素E的1000倍。但它極其“嬌貴”，保存不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致失效。

很多人知道天然蝦青素需要避光保存，但絕大多數(shù)人忽略了一個(gè)關(guān)鍵貯藏要素——溫度。現(xiàn)在夏季三伏天來(lái)了，室內(nèi)溫度的飆升，你花高價(jià)購(gòu)買(mǎi)的蝦青素產(chǎn)品可能正在悄悄失效。因?yàn)樘烊晃r青素除了怕光，更怕熱！當(dāng)儲(chǔ)存溫度超過(guò)20℃時(shí)，蝦青素的活性會(huì)以以每周5-10%的速度衰減。那些被隨意放置在衛(wèi)生間、浴室、窗臺(tái)或汽車(chē)?yán)锏奈r青素產(chǎn)品，就像被關(guān)進(jìn)了"桑拿房"，抗氧化能力被高溫蒸發(fā)掉。

研究數(shù)據(jù)證實(shí)，在25℃以上環(huán)境下存放3個(gè)月的蝦青素，其活性?xún)H剩不到40%。更直觀(guān)的表現(xiàn)是，你會(huì)看到蝦青素顏色越來(lái)越淡，甚至變成無(wú)色（蝦青素護(hù)膚品更明顯）——這正是蝦青素降解的明顯信號(hào)。雖然市面上大多數(shù)產(chǎn)品都采用了深色瓶、鋁箔袋等避光設(shè)計(jì)，但這些措施對(duì)高溫完全無(wú)能為力。

要真正保護(hù)好蝦青素的活性，必須采取雙重防護(hù)：避光+控溫。其中溫度是重中之重，建議將口服膠囊存放于冰箱冷藏室（4-8℃），護(hù)膚品則置于陰涼處。外出攜帶時(shí)，最好盡快用完。別讓你花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)來(lái)的"抗氧化之王"在高溫中白白浪費(fèi)了。