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你知道天然蝦青素是從哪里來的？今天帶你通過視頻畫面看看它的神奇生產(chǎn)過程！

天然蝦青素來源于一種叫雨生紅球藻的藻類，它是天然蝦青素的最佳來源。雨生紅球藻一生有四種形態(tài)，如下圖所示。

雨生紅球藻的四種形態(tài)

在自然界中，它擁有令人驚嘆的生存智慧，可以根據(jù)環(huán)境變化展現(xiàn)出截然不同的生存策略：在營養(yǎng)充足、光線柔和的舒適環(huán)境中，它會(huì)快速生長繁殖；而一旦遭遇強(qiáng)烈光照、缺乏營養(yǎng)等惡劣環(huán)境，它就會(huì)立即啟動(dòng)自我保護(hù)機(jī)制，通過合成蝦青素來抵御外界傷害。

現(xiàn)代蝦青素規(guī)模生產(chǎn)工藝也模范這一自然機(jī)制，將培養(yǎng)過程分為兩步：

第一階段：擴(kuò)培期（7-15天）。雨生紅球藻生性懶，不愛動(dòng)，生長慢，在智能光生物反應(yīng)器促進(jìn)下，營養(yǎng)充足的環(huán)境下，它會(huì)茁壯成長，快速繁殖。

艾詩特雨生紅球藻優(yōu)化培育中心

第二階段：蝦青素累積期（7-10天）。在雨生紅球藻長的足夠多，足夠強(qiáng)壯，這時(shí)藻類會(huì)被轉(zhuǎn)移到高光照、缺氮的大自然環(huán)境中"歷練"，就像軍訓(xùn)一樣，迫使它們啟動(dòng)自我保護(hù)機(jī)制，開始大量累積蝦青素，整個(gè)藻顏色也會(huì)從綠色變成紅色。

誘導(dǎo)雨生紅球藻累積蝦青素

采收后還要經(jīng)過凈化、破壁、提取等多道工序，才能獲得穩(wěn)定、純度高的蝦青素油。從藻種培育到最終采收，整個(gè)生產(chǎn)過程要45-55天。雖然周期長，過程又復(fù)雜，但這種遵循微藻生長規(guī)律得到的蝦青素，抗氧化效果才更好。就像老話說的"慢工出細(xì)活"，好東西都值得等待！